作り方

キャベツ…ざく切り　にんじん…短冊切り
ニラ…4～5㎝幅にカット　きくらげ…水で戻す

①フライパンにごま油をひき、ニンジン、ひき肉を入れよく炒めます。
そこにキャベツ、もやし、きくらげ、ニラを入れ軽く炒めます。
②添付の味噌スープとお湯（又は水）を①に入れ、ひと煮立ちさせます。
③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をかるくほぐして入れ、約2分半～3分お好みの
　かたさにゆでます。
④ゆであがった麺はよく湯を切って丼にうつし、②をそそぎ出来上がり！

野菜とスープは煮込みすぎないようにすることで
シャキシャキ食感も楽しめます♪